Le petit point, la graine de gousse de vanille, persiste (vous pourriez même en trouver un !) ; un parfum de vanille délicat et rêveur. La magnifique floraison de l'orchidée vanille ne dure qu'une journée et doit être pollinisée dans les douze heures pour faire pousser un haricot. Les grains mettent dix mois à mûrir et doivent être conservés encore six mois pour développer leur précieuse saveur... wow !